Digestif : Un digestif est une boisson alcoolisée ou non, qui se prend habituellement à la fin d'un repas, et qui est censée faciliter la digestion et revigorer à la fin d'un long repas.
Au Moyen Âge, quand l'alcool était encore réservé à un usage médical, on buvait en fin de repas une boisson à base de vin, de sucre et d'épices : l'hypocras.
À l'époque, les épices étaient supposées faciliter la digestion et le sucre était considéré comme un médicament.
(*) Hypocras : Ancien vin sucré où l'on fa...
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