Anisette : Le mot « anisette » désigne :
- Une liqueur à base d'anis vert et de diverses autres plantes, notamment la badiane, et dont le degré d'alcool varie de 20 à 25° d'alcool.
Elle est obtenue par mélange d’alcoolat, d’eau de sucre et de grains d’anis vert. En France, on connaît surtout l’anisette de Bordeaux. Au retour des Indes Occidentales, un voyageur en aurait confié la recette à une Bordelaise nommée Marie Brizard (Voir Marie Brizard).
Très appréciée avec le café notamment en...
Bonjour,
Vous devez être abonné pour lire la suite de cet article, ses liens et ses images.
L'abonnement à la lecture intégrale du site est à 1 € euro par mois (abonnement mensuel) ou 11 € / an (abonnement annuel), sans engagement aucun.
Si vous avez déjà un abonnement en cours, merci de vous connecter via le formulaire ci-dessous.
Sinon, vous pouvez vous abonner ici.
