Baroque : Le cépage Baroque est un cépage blanc béarnais, fruité et chaleureux, donnant un vin de garde : le Tursan blanc. Du point de vue morphologique, le baroque semble avoir des origines communes avec le tannat. Encore appelé blanc bordelais, ce cépage blanc se distingue essentiellement par les caractéristiques de ses feuilles. Celles qui sont encore jeunes sont à la fois jaunâtres et duveteuses. Leurs bosselures présentent un aspect quelque peu bronzé. Les feuilles adultes ont des dents ang...
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