Bière d’abbaye

Bière d'abbaye : Les bières d'abbaye sont des bières faisant référence à la vie monastique ou à une abbaye particulière, en activité ou non.
Parfois brassées jadis sur place par les moines, il peut s'agir aussi d'une licence délivrée à un brasseur par une communauté monastique, ou de la référence à une abbaye disparue. Toutefois, quelques bières sont aujourd'hui encore brassées au sein d'une abbaye. C'est le cas pour les bières produites par les moines trappistes.
Plusieurs pays europée...