Byrrh (vermouth) : Le Byrrh est une marque de vermouth français créé à Thuir, Pyrénées-Orientales, en 1866, la marque Byrrh ayant été déposée en 1873. C'est un vin additionné de mistelle et aromatisé essentiellement au quinquina.
La marque appartient à la société Pernod Ricard pour l'avoir achetée avec les autres actifs à la maison Cusenier.
Histoire du Byrrh : Les frères Pallade et Simon Violet, drapiers ambulants, décident de profiter de la fièvre vinicole que connaî...
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