Charge : n. f. En viticulture, la charge est le nombre d’yeux francs laissés sur les bois de taille sur une souche.
Ce nombre peut être exprimé par hectare. Ainsi dans le bordelais, le nombre d’yeux francs à la taille est compris en moyenne entre 40 000 et 45 000 par ha et 17 par pied. Si la charge est trop forte avec trop d’yeux, le nombre de grappes sera trop important avec comme conséquence, une maturité non atteinte. Si la charge est trop faible, c’est à dire pas assez d’yeux, elle entrain...
Bonjour,
Vous devez être abonné pour lire la suite de cet article, ses liens et ses images.
L'abonnement à la lecture intégrale du site est à 1 €uro par mois, sans engagement aucun.
Si vous avez déjà un abonnement en cours, merci de vous connecter via le formulaire ci-dessous.
Sinon, vous pouvez vous abonner ici.