Cristaux de tartre : locut. Dépôts d’acide tartrique et de potassium sous forme de cristaux de tartre souvent dus à un choc thermique, notamment quand on met son vin au frigo. C’est une réaction tout à fait naturelle sans aucun danger pour le vin et la santé.
...
Bonjour,
Vous devez être abonné pour lire la suite de cet article, ses liens et ses images.
L'abonnement à la lecture intégrale du site est à 1 € euro par mois (abonnement mensuel) ou 11 € / an (abonnement annuel), sans engagement aucun.
Si vous avez déjà un abonnement en cours, merci de vous connecter via le formulaire ci-dessous.
Sinon, vous pouvez vous abonner ici.
