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VietnameseFrankenthal N : Le cépage Frankenthal N est un cépage noir allemand de cuve et de table . Le frankenthal N, encore appelé chasselas de Jérusalem, trollinger, ou gros bleu, ou prince Albert, est un cépage noir allemand proche du chasselas noir cultivé dans la région du Palatinat et dans le Bade-Wurtemberg. Il tient son nom de la ville de Frankenthal. C'est principalement un raisin de table (naguère employé comme raisin de table en Belgique et aux Pays-Bas), mais il est également utilisé en vinifi...
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