Grappa

Grappa : La grappa est une eau-de-vie de marc de raisin produite en Italie ou en Suisse dans le Canton du Tessin et à Saint-Marin.
Typologie : Il existe plusieurs types de grappa :
- Grappe giovani (grappa jeune) : la grappa jeune ou blanche est immédiatement mise en bouteille après avoir été distillée ou laissée au repos dans des cuves imperméables en acier, en fibres de verre ou en verre. Cette grappa a une structure harmonieuse, des parfums délicats, un goût sec et ...