Koutoukou : Le koutoukou ou gbêlê, est un gin produit localement en Côte d’Ivoire. On le produit également au Ghana où il se nomme « akpeteshie » et au Bénin où il se nomme sodabi.
Le koutoukou est obtenu par distillation du vin de différents palmiers notamment vin de palme issu du palmier à huile, le raphia et le rônier.
En Côte d’Ivoire, cette boisson a été interdite en 1964 pour lutter contre la distillation clandestine qui représentait des dangers pour les consommateurs.
Elle a été de nouveau autorisée en 1999.
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