Old fashioned : L'Old fashioned (littéralement « à l'ancienne ») est un cocktail à servir en apéritif, composé d'un morceau de sucre imbibé d'amer (type angostura) auquel on ajoute du whisky. Il est traditionnellement servi avec un gros glaçon dans un verre à whisky de type tumbler auquel il a donné son nom : le verre old-fashioned.
C'est un cocktail officiel de l'IBA, et l'une des six boissons de base énumérées par David A. Embury dans son livre The Fine Art of Mixing...
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