Porto flip (cocktail) : Le porto flip ou porto-flip est un cocktail constitué de porto rouge, brandy et jaune d'œuf. Il s'agit d'un cocktail officiel de l'IBA.
Citation de l'écrivaine belge Amélie Nothomb (née en 1966), dans son roman " Hygiène de l’Assassin " : « Après avoir commandé un triple porto flip, il trouva la force de leur raconter sa mésaventure ».
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