Pure malt : Un « pure malt » (en français pur malt) est un whisky exclusivement conçu à partir d’orge maltée (germée) à la différence des blends qui mélangent whisky à base d’orge et whisky à base de blé. Un pure malt peut être l’assemblage de « malts » de différentes années et différentes distilleries, c'est un vatted malt.
Un single malt est un « pure malt » provenant d’une seule distillerie. C’est un peu l’AOC du whisky.
Le bourbon est quant à lui un mélange de « whisky » à base de m...
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