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Red eye (boisson américaine) : Un red eye (littéralement œil rouge) est un café dans lequel l'expresso est mélangé à du café filtre.
Variantes : Aux États-Unis d'Amérique, ce breuvage est également appelé black eye ou dead eye en ajoutant respectivement une, deux ou trois dose d'expresso.
Le nom black eye (« œil au beurre noir ») est dû au cercle noir formé par le café versé sur la crème, le nom red eye vient de la dose supplémentaire ajoutée pour rester éveillé après un red eye flight (vol de n...
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