Shrubb : Le shrubb est une liqueur antillaise fabriquée à base d'écorces d'oranges macérées dans du rhum. Il est réalisé le plus souvent à la période de Noël, à la saison des oranges.
Le Shrubb est un rhum arrangé qui peut être fait maison, mais on le trouve aussi en boutique dans la plupart des distilleries.
Ingrédients du shrubb :
Rhum
Écorces d'oranges
Sucre de canne ou sirop de canne
D'autres ingrédients ou épices peuvent être ajoutés selon les recettes : vanille, cannelle, muscade,...
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