Tonnelier

Tonnelier : n. m. Ils s’appelait autrefois les charpentiers de tonneau. Le tonnelier fabrique ou répare des futailles étanches de toutes formes et de toutes dimensions qui servent à l’élevage des vins et des alcools. Partenaire du vigneron, son travail joue un rôle important dans l’élaboration et le vieillissement du vin. Un métier artisanal (devenu de plus en plus industriel) qui allie tradition, recherche et perfectionnisme. La priorité reste la main de l’homme. Et le temps reste le meilleur allié. Du temps pour le bois, du temps pour l’élevage, du temps pour la maturation, du temps pour la dégustation.rnrnLes principaux tonneliers en France (liste non exhaustive) :rn

Seguin Moreau (groupe OENEO*) : 16103 Cognac
Demptos : 33880 Saint-Caprais-de-Bordeaux
Billon : 21200 Beaune
Allary : 17520 Archiac
Baron : 17100 Les Gonds
Tonnellerie de Mercurey : 71640 Mercurey
Rousseau : 21160 Couchey, France
Boutes : 33750 Beychac et Caillau
Gillet : 21190 Saint Romain
Vicard : 16100 Cognac
François frères : 21190 Saint-Romain (leader mondial du tonneau qui a racheté en 2012 la Tonnellerie Radoux à OENEO*)
Radoux : 17503 Jonzac
TSO (Tonnellerie du sud-ouest) : 81600 Brens
Damy Père & fils : 21190 Meursault
Nadalie : 33290 Ludon-Médoc
Remond : 21 Ladoix Serrigny
Dargaud et Jaegle : 71 Romanèche-Thorins
Villard : 38 Saint-Étienne de Saint-Geoir
Charlois : 2ème groupe tonnelier et 1er fabricant de merrains au niveau mondial.

rn*OENEO est le n° 1 mondial de la tonnellerie destinée à l’élevage de vins et n° 2 mondial des produits de bouchage de vins.rnrnRégion Aquitaine :rn

rnRégion Charentes :rn

rnRégion Bourgogne :rn

rnAutres régions :rn

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