Traminer : Le Traminer est un cépage blanc connu en France sous le nom de savagnin, cépage phare du Jura. Très présent en Alsace, il y a pris ses racines au XVIe siècle et s’est développé jusqu’à la fin du XIXe siècle. Il fut supplanté par le gewurztraminer, gewurzt (épicé)-traminer qui n’est autre que la forme rose et aromatique du Savagnin. Une exception en Alsace ou le traminer (le savagnin rose) aux baies rouge-bleuté et en version peu aromatique a été conservé sous le nom de Kleve...
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