Le testeur de vin électronique : c’est la startup française My Oeno qui a créé en 2017 un scanner à vin, appelé My Oeno Scan.
Il suffit de plonger le testeur dans un verre de vin pour qu’il détecte l’humidité, la couleur, la teneur en tanin et en alcool et d’autres caractéristiques œnologiques qu’il va transmettre à une application d’ordinateur, tablette ou smartphone qui va comparer les résultats obtenus de centaines d’autres vins afin de trouver des similitudes et en donner l’origine ou la fa...
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