Seyval

Seyval : Le cépage Seyval est un cépage hybride franco-américain blanc (du nom de son inventeur Seyve-Villard), précoce, employé surtout aux USA et en Grande-Bretagne. Aux USA, où il occupe 400 ha dans les états de l’est, c’est l’hybride blanc le plus répandu. Dans le Michigan et la région des Finger Lakes, il donne des vins secs, légers et nerveux. Plus au sud, des vins plus doux et étoffés. Le Maryland, la Pennsylvanie, et la Virginie en tirent des vins plus corpulents.