Jean-Pierre Bruneau : Jean-Pierre Bruneau est un chef cuisinier belge (Namur 1935). Il compte parmi les chefs de file de la restauration bruxelloise dans le quartier de Ganshoren. Il reçoit la première étoile au Guide Michelin en 1977, la deuxième en 1982 et la troisième en 1988. Il pratique une cuisine française légère, de haute finesse.
Le 21 janvier 2018 Jean-Pierre Bruneau lançait son dernier service, après 42 ans aux commandes de son restaurant de Ganshoren qui a eu trois étoiles de 1988 ...
Bonjour,
Vous devez être abonné pour lire la suite de cet article, ses liens et ses images.
L'abonnement à la lecture intégrale du site est à 1 €uro par mois, sans engagement aucun.
Si vous avez déjà un abonnement en cours, merci de vous connecter via le formulaire ci-dessous.
Sinon, vous pouvez vous abonner ici.