Kobayashi Kei : Kobayashi Kei (小林 圭, Kobayashi Kei), est un chef cuisinier japonais installé en France. Il est 3 étoiles au Guide Michelin.
Le Parcours de Kei : Après une première expérience de la cuisine française au Japon, Kei part en France pour parfaire ses connaissances. Il explore les terroirs pour mieux appréhender la richesse et la diversité d’expression de la cuisine gastronomique…
Il rejoint Paris où il s’initie à la haute gastronomie auprès du célèbre chef Alain Ducasse. Maîtrise par...
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