Barman : Le barman (dit également barmaid pour une femme, plus rarement barwoman) est un travailleur polyvalent qui accueille la clientèle du bar, prépare et effectue le service des boissons chaudes, froides, simples ou composées comme les cocktails. Pour ces dernières boissons composées, le barman prend dans les pays anglo-saxons le nom de « bartender » traduit en français par mixologue (Voir Mixologie).Il prépare aussi des mets simples voire des snacks, des sandwichs ou et des crèmes...
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