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Vietnamese Bibette (Jérôme) : Jérôme Bibette est un chimiste et physicien français (Paris 1960), spécialiste de la physique et la chimie des colloïdes et des émulsions. Il est professeur à l'ESPCI ParisTech.
Jérôme Bibette est agrégé de sciences physiques et obtient un doctorat en 1990 à l'université de Bordeaux. Nommé professeur à l'université de Bordeaux, il étudie la synthèse, la thermodynamique, la rhéologie (science de la viscosité des pâtes et matériaux) et les instabilités...
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