Bise (François) : François Bise est un restaurateur français né en 1908 à Annecy en Haute-Savoie et mort en 1983 à Talloires-Montmin, Haute-Savoie.Il s'est formé auprès du père de la cuisine française moderne, Fernand Point au restaurant La Pyramide à Vienne.Il a élevé le restaurant de sa femme situé à Talloires sur les bords du lac d'Annecy (Haute-Savoie), au titre de restaurant trois étoiles au guide Michelin. L'auberge lacustre est devenue L'Auberge du Père Bise avec un statut quasi...
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