Bottin gourmand : Successeur du Guide Kléber, le guide du Bottin Gourmand a été créé en 1981. C’est aujourd’hui le deuxième guide gastronomique français. Il est animé par une équipe de 30 enquêteurs permanents et de 20 collaborateurs, et recense 4’000 restaurants et hôtels en France.
Version électronique du guide consultable en ligne, également une centrale de réservation en 4 langues. Les éditions du Bottin Gourmand publient des guides, des revues et des magazines, parmi lesquels les magazines rest’ho-news ou encore L’Amateur – The Wine Lovers.
Le métier de cet éditeur est d’abord de concevoir des guides gastronomiques mais il édit aussi des livres comme : Quand la cuisine fait date d’Oscar Caballero, la Saga Lactalis par Marcel Urion et Mathieu Noli, le guide du Bottin Gourmand : sélection de 4000 adresses gastronomiques en France, le Guide des Bistrots à Paris.
Site internet officiel du Bottin Gourmand
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