Carré (Ferdinand) : Ferdinand Carré est un ingénieur français (Moislains, département de la Somme, 1824 - Pommeuse, de département de la Seine-et-Marne, 1900), qui fit construire, dès 1859, les premières machines frigorifiques ; l'une d'entre elles fut installée la même année à la brasserie Velten, à Marseille, aujourd'hui disparue.
En 1877, après avoir créé une entreprise qui exportait des machines en Allemagne, en Grande-Bretagne et aux États-Unis d’Amérique, il renouvela l'expérience...
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