Cauderlier (Philippe Édouard) : Philippe Édouard Cauderlier est un auteur gastronomique belge et traiteur (né le 17 avril 1812 à Anvers, Belgique et mort à Gand le 29 octobre 1887).
Biographie de Philippe Édouard Cauderlier : Après une enfance et une adolescence passées à Bruxelles, il travaille à bord d'un navire marchand, le Bolivar.
En 1842, il s'établit à Gand, ville industrielle flamande, avec sa femme Joanna Hoste qui lui donne cinq enfants (dont deux meurent en bas âge), et ouvre...
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