Chipsier : n.m. (mot venant de chips). Un chipsier est un fabricant de pommes chips. C'est un métier souvent industriel mais des artisans chipsiers existent qui se qualifient de maîtres-chipsier. Le terme « chipsier » est particulièrement associé à la marque bretonne Brets (société Altho), pionnière des chips. aromatisées en France depuis 1995 (voir la photo d'un de leurs paquets de chips ci-dessus). Ce métier implique la transformation locale de pommes de terre en croustilles, de l'assaisonneme...
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