Larue (restaurant) : « Larue » était un restaurant parisien qui ouvrit ses portes en 1886, à l’angle de la rue Royale et de la place de la Madeleine.
À Larue, son fondateur, succéda, en 1904, Édouard Nignon, un des grands chefs de l’époque.
Les écrivains Marcel Proust (1871-1922) et Abel Hermant (1861-1950) en étaient des habitués. Le club des Cent, association de cent gastronomes fondée en 1912, y tenait ses assises ; lorsque le restaurant disparut, en 1954, les Cent émigrèrent chez Maxim’s.
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