Marchesi (Gualtiero) : Gualtiero Marchesi est un chef cuisinier italien, né le 19 mars 1930 à Milan (Italie) et mort dans cette ville le 26 décembre 2017.Il est unanimement considéré comme le fondateur de la « nouvelle cuisine italienne », et par beaucoup comme le chef italien le plus connu dans le monde.Biographie de Gualtiero Marchesi : Né à Milan le 19 mars 1930, Gualtiero Marchesi est issu d'une famille de restaurateurs de San Zenone al Po, dans la province de Pavie, grâce à laquelle il fait...
Bonjour,
Vous devez être abonné pour lire la suite de cet article, ses liens et ses images.
L'abonnement à la lecture intégrale du site est à 1 €uro par mois, sans engagement aucun.
Si vous avez déjà un abonnement en cours, merci de vous connecter via le formulaire ci-dessous.
Sinon, vous pouvez vous abonner ici.