Louis Outhier : Louis Outhier est un chef cuisinier français (né à Belfort, Territoire de Belfort, le 2 décembre 1930 et mort le 10 octobre 2021 à Mougins, département des Alpes-Maritimes).
Fils de garagiste, petit-fils de meunier, il est formé dans sa ville natale au restaurant Le Tonneau avant de découvrir Fernand Point à Vienne en 1951. Il a le coup de foudre pour la Côte d'Azur, créant, en 1954, restaurant L'Oasis à La Napoule qui est un village près de Cannes sur la Côte d'Azur, de 1954 à ...
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