Trimalcion : « Trimalcion » est un personnage créé par Pétrone, écrivain latin du ler siècle apr. J.-C., dans son roman le Satiricon, peinture réaliste des vagabondages d’un jeune Romain libertin.
Trimalcion est le type du parvenu enrichi qui étale dans sa vie privée, et en particulier à table, un luxe ostentatoire.
Il offre un festin pantagruélique à ses amis et courtisans. Il est une caricature même des excès de certains Romains de l’époque, nouveaux riches et faux gourmets.