DOM : D.O.M. est un restaurant de cuisine brésilienne à São Paulo dirigé par le chef brésilien Alex Atala.
D.O.M. est l'abréviation de Deo optimo maximo est une locution latine qui signifie « à Dieu très bon, très grand ». On la trouve fréquemment sur les pierres tombales chrétiennes et sur la façade d'églises ou d'autres monuments religieux.
(C'est cette abréviation qui figure sur l'étiquette de la liqueur de Bénédictine).
Connu pour l'utilisation d'ingrédients brésil...
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