Four Seasons hôtel (Nouvelle-Orleans – USA) : Pendant longtemps, le paysage hôtelier de la Nouvelle-Orléans (Louisiane, États-Unis d’Amérique) se composait principalement de grands hôtel de luxe et de marque destinés aux voyages d’affaires et de congrès et de petites auberges et hôtels de charme de différents niveaux de charme (et de confort). Sur le plan du luxe, il y avait des piliers comme Windsor Court, le Roosevelt New Orleans et le Ritz-Carlton New Orleans, mais pas beaucoup d’autres véritables options cinq étoiles.
Au cours des dernières années, cependant, les choses ont changé, car il y a eu un afflux de propriétés haut de gamme (et principalement indépendantes) fortes sur le design, la cuisine et la saveur locale ; on pense à l’Hôtel Peter & Paul, à l’Hôtel Saint Vincent, à The Chloé et à la Maison de la Luz. Ces arrivées ont contribué à attirer un nouveau type de voyageurs exigeants et engagés dans la ville et ont élevé son niveau d’offre d’accueil (incitant même certains anciens favoris à se lancer dans des rénovations). Et maintenant, les choses vont encore plus loin avec le lancement le 17 août 2021 du très attendu Four Seasons Hotel and Private Residences New Orleans.
" Nous avons tous attendu patiemment que la vie revienne à ce point de repère sur le fleuve Mississippi, mais ce sera mieux que quiconque rêvait ", Mark Romig, vice-président senior et directeur du marketing chez New Orleans & Company, le tourisme de la ville et bureau de développement économique, “ Nous avons eu la chance d’avoir autant de nouveaux hôtels construits ou rénovés au cours des dernières années qui attirent une variété de voyageurs dans la ville, et l’ouverture du Four Seasons sera certainement l’aboutissement de notre évolution en matière d’hôtels de luxe.”
L’hôtel se trouve au bout de Canal Street dans l’ancien World Trade Center, construit en 1967 par le célèbre architecte moderniste Edward Durell Stone, qui a également conçu le Radio City Music Hall, le Museum of Modern Art et le Kennedy Center for Performing Arts. Après une refonte de près de 500 millions de dollars sur trois ans par Four Seasons, la tour de 34 étages – qui a été officiellement ajoutée au registre national des lieux historiques en 2014 – a maintenant un niveau supplémentaire pour accueillir Vue Orleans, un intérieur–extérieur exposition culturelle et plate-forme d’observation avec vue à 360 degrés (c’est la seule partie du bâtiment qui n’est pas exploitée par Four Seasons).
La conversion d’un immeuble de bureaux des années 1960 en un hôtel contemporain a été menée par le designer en chef Bill Rooney de Bill Rooney Design, qui a vu des opportunités de mélanger les éléments architecturaux historiques avec un nouveau look. La structure abrite désormais 341 chambres et suites et 92 résidences privées, toutes avec vue sur la rivière ou la ville depuis leurs baies vitrées. Chaque chambre d’hôtes a pour point central un relief mural en plâtre à plusieurs panneaux de fleurs de magnolia, ainsi qu’un décor impeccable composé d’un mobilier d’inspiration moderne du milieu du siècle et de matériaux comme le chêne blanc et le marbre blanc de Carrare. Les deux suites présidentielles à une chambre disposent d’un bureau privé, d’une salle de sport, d’une table à manger de 10 places et de baignoires Riverview réparties sur 745 mètres carrés. Les chambres et les espaces publics sont ornés d’œuvres de la vaste collection de l’hôtel, organisée par Kate Chertavian Fine Art.
Le Four Seasons a montré qu’il était sérieux en recrutant deux des meilleurs chefs cuisiniers de la ville pour ses restaurants internes. Le niveau du hall Miss River est la « lettre d’amour à la Louisiane » de Lalon Shaya et présente son point de vue sur les favoris régionaux dans un cadre rempli d’art, de photographie et de céramique d’influence locale.
Côté cuisine, des plats originaux sont proposés comme du poulet frit au babeurre entier sculpté avec des trempettes, du riz salé en pot d’argile avec du magret de canard poêlé, des galettes d‘huîtres de Louisiane avec une pâte feuilletée et du gombo (spécialité de Louisiane) de canard et d’andouille avec du riz de Louisiane.
Les clients peuvent également profiter d’un accès à une salle de sport ouverte 24h / 24 conçue par l’expert en fitness Harley Pasternack et équipée de vélos Peloton, d’appareils de cardio-training et de poids, et d’une piscine à débordement en forme de croissant qui, à 24 mètres, est la plus grande piscine d’hôtel de la ville ; elle est chauffée ou refroidie selon la saison, dispose d’un éclairage sous-marin et de musique et elle est entouré de chaises longues, de cabanes et d’un bain à remous. Le spa de huit chambres dispose d’un sauna, d’un hammam et d’un jacuzzi, d’une boutique proposant des produits français haut de gamme et d’un menu de soins du visage liftants et de massages stimulant le collagène. Et, parce que c’est la Nouvelle-Orléans, il y a aussi un massage pour hommes appelé Southern Gentleman qui utilise une huile corporelle infusée de whisky de seigle et se termine, naturellement, avec le cocktail Sazerac et quelques collations de bar.
Les tarifs des chambres commencent à 375 US$ la nuit.
Site internet officiel du Four Seasons hôtel à la Nouvelle-Orleans
