Asiago : L'Asiago est un fromage italien à base de lait de vache, à pâte pressée cuite produit principalement dans les provinces au nord-est de l'Italie.
Histoire du fromage asiago : Son appellation est liée au « plateau d'Asiago », zone d'estive à partir de laquelle il s'est diffusé – à cause de la migration de la population locale causée par la Grande guerre - dans les provinces adjacentes tout en conservant dans le temps ses caractéristiques d'origine. Depuis le 12 ...
Bonjour,
Vous devez être abonné pour lire la suite de cet article, ses liens et ses images.
L'abonnement à la lecture intégrale du site est à 1 € euro par mois (abonnement mensuel) ou 11 € / an (abonnement annuel), sans engagement aucun.
Si vous avez déjà un abonnement en cours, merci de vous connecter via le formulaire ci-dessous.
Sinon, vous pouvez vous abonner ici.