Bleu de Corse : Le Bleu de Corse est un fromage français produit sur les hauts plateaux au nord de l'île de Corse.
Fabrication : Ce fromage fait avec du lait de brebis a une à pâte persillée.
Il est affiné pendant 6 mois.
Dégustation : Le bleu de Corse a un goût piquant.
Saison favorable : La meilleure saison pour consommer ce fromage est de l'été à l'automne.
Accord du sommelier : un vin rouge...corsé de Corse....
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