Bougainvillée : (ou bougainvillier ; mot venant de Bougainville*, nom d'un navigateur français). Arbrisseau sarmenteux grimpant (famille des Nyctaginacées - Nom botanique : Bougainvillea) à feuilles persistantes, à fleurs entourées de trois bractées, violettes, roses ou orangées.
Les fleurs du bougainvillée sont utilisées crues en salade ou en sauce.
(*) Le comte Louis-Antoine de Bougainville, né le 12 novembre 1729 à Paris et mort dans la même ville le 31 août 1811 est un officier de m...
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