Cultivar : n. m. (mot venant de la contraction de l’anglais cultivated variety). Un cultivar est le résultat d’une
sélection (biologie), d’une hybridation ou d’une mutation spontanée chez les végétaux.
Il s’agit donc d’un taxon (essence) cultivé et propagé afin de maintenir les caractères ayant justifié la sélection.