Feuillet (abats) : Le feuillet est la troisième poche de l'estomac des ruminants qui en compte quatre : le bonnet et la panse, le feuillet qui sont des pré-estomacs et la caillette qui est l'estomac, proprement dit.
Le feuillet entre, avec les autres parties de cet estomac, dans la préparation des tripes.
Le feuillet a une paroi interne qui comporte de multiples plis, ou feuilles (d’où son nom), entre lesquels les aliments sont déshydratés.
Le processus de digestion d'un ruminantL...
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