Géranium : Le géranium est une plante odorante herbacée (famille des géraniacées) aux fleurs roses ou blanches et aux feuilles très fortement aromatiques, d'origine exotique, acclimatée et cultivée en Europe à cause de la beauté de ses fleurs.
On l’apprête en salade, en vinaigrette, en gelée, dans du beurre et on s’en sert aussi en pâtisserie. Le géranium odorant et le géranium rosat sont les espèces les plus consommées.
Les Pelargonium du groupe rosat ou géraniums rosats sont le comple...
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