Laîche : n.f. Une laîche est une feuille de jonc (Voir Acore) qui servait au cerclage des Livarots. Aujourd’hui, il s’agit d’une feuille de papier.
Un site dédié à l'art culinaire et à la haute gastronomie
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Laîche : n.f. Une laîche est une feuille de jonc (Voir Acore) qui servait au cerclage des Livarots. Aujourd’hui, il s’agit d’une feuille de papier.
