Pâté de campagne breton : Le pâté de campagne breton est un pâté de campagne fabriqué exclusivement en Bretagne.
Ce pâté de campagne réputé, reconnaissable à sa croûte brune, se fabrique avec de la viande et des abats de porc et parfois des arômes supplémentaires apportés par de l’alcool de pomme breton (lambig) ou encore du cidre, des épices et de la fleur de sel de Bretagne.
Les ingrédients du pâté de campagne breton sont : de la couenne de porc fraîche, de la gorge de porc , du lard ...
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