Pont-l’Évêque

Pont-l’Évêque : Le pont-l’Évêque est un fromage français qui tire son de la ville de Pont-l’Évêque dans le Calvados, située entre Lisieux et Deauville (voir carte ci-dessous). C’est un fromage au lait de vache produit et affiné sur le territoire de l'ancienne Normandie historique. Il est protégé par une appellation d'origine contrôlée depuis 1972 et d'une appellation d'origine protégée depuis 1996.C’est un fromage à base de lait cru de vache ou pasteurisé, à pâte molle...