Cow-boy : n.m. (mot venant de l'anglais signifiant « vacher »). Un cow-boy ou cowboy (très rarement cow-girl) est un gardien de troupeaux de bovins, dans les ranchs de l'ouest des États-Unis d'Amérique, personnage essentiel de la légende de l'Ouest. Film de cow-boys (western). Chapeau de cow-boy (stetson). Les cow-boys et les Indiens. Jouer aux cow-boys et aux Indiens. – Citation de l’écrivain français Philippe Jaenada (né en 1964) : « L'âge où l'on joue aux cowboys, ils ont huit ans ». ...
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