Dégraissage : n.m. (mot venant de dégraisser).
Le mot « dégraissage » a plusieurs acceptions :
1. Action de dégraisser ; son résultat (nettoyage).
2. Familier : Allègement des frais (d’une entreprise), notamment par le licenciement du personnel.
Le dégraissage des effectifs d’une entreprise.