Grume : n.f. (mot venant du bas latin gruma, classique gluma « cosse, écorce »).
Le mot « grume » a plusieurs acceptions : 1. Écorce qui reste sur le bois coupé non encore équarri. Bois de grume, en grume, couvert de son écorce. Pièce de bois non encore équarrie. – Citation de l’écrivain et poète français, membre de l’Académie française Maurice Genevoix (1890-1980) : « La senteur des grumes chauffées par le soleil ». 2. Viticulture : Grain de raisin.
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