Noyau : n.m. (mot venant du bas latin nucalis « de la grosseur d'une noix -nux- » puis « noyau » en latin populaire). Le mot « noyau » a de nombreuses acceptions : I) Partie centrale et dure d'un fruit : 1. Botanique : Partie dure et lignifiée de l'endocarpe, renfermant l'amande (graine) ou les amandes de certains fruits à péricarpe charnu (drupe). 2. Sens courant : Noyau (au sens botanique) ou graine dure dans une baie (datte, etc.). Fruits à noyau et fruits à pépins. Noyaux d'abricots, de cer...
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