Boraginacées

Boraginacées : Les Boraginacées ou Boraginaceae (les Boraginacées ou Borraginacées ou Boragacées) forment une famille de plantes dicotylédones.
Ce sont des arbres, des arbustes, des plantes herbacées et plus rarement des lianes, producteurs d’huiles essentielles, largement répandus autour du monde avec concentration autour du bassin méditerranéen.
Les inflorescences sont toujours des cymes unipares scorpioïdes.
Les fleurs sont généralement colorées en bleu mais la couleur peut varier en fonction du pH du sol (présence d’anthocyanes). Elles ont 5 sépales soudés, 5 pétales soudés, généralement bleus, 5 étamines soudées à la corolle et 2 carpelles soudés. Les fruits sont des tétrakènes.
On peut citer, pour les genres européens :

  • le genre Anchusa avec la buglosse officinale
  • le genre Borago avec la bourrache officinale
  • le genre Echium avec la vipérine commune
  • le genre Myosotis avec le myosotis des bois
  • le genre Nonea avec la nonée brune
  • le genre Pentaglottis avec Pentaglottis sempervirens, la buglosse toujours verte
  • le genre Pulmonaria, les pulmonaires
  • le genre Symphytum, les consoudes.

De nombreuses espèces de cette famille sont des plantes mellifères, fréquentées par les abeilles.