Kumquat ovale

Kumquat ovale : Appelé aussi kumquat Nagami, les fruits du kumquat ovale (famille des Rutacées – Nom botanique : Fortunella margarita) sont communément consommés frais. C’est un fruit que l’on mange avec l’écorce, qui, contrairement à la plupart des autres agrumes, est plus douce que les quartiers. Ce kumquat est très souvent proposé à la vente sur les étals de fruits exotiques. Le kumquat est un arbuste) à agrumes résistant le mieux au froid. Le fruit du kumquat ovale est le kumquat le plus répandu dans le commerce. Le kumquat fleurit plus tard que les autres agrumes, et rentre en dormance plus tôt. Ce qui explique d’ailleurs en partie sa relative bonne résistance au froid.