Arbre à pain

Arbre à pain : « Arbre à pain » est le nom usuel de l'artocarpus altilis (famille des Moracées). Arbre de 15 à 20 mètres de haut avec de larges feuilles profondément découpées qui lui confèrent un bel aspect décoratif et qui pousse dans les îles de la Sonde, en Polynésie, aux Antilles et en Inde. Son fruit ovoïde, à la peau verdâtre bosselée, marquée d'un dessin en damier ou rappelant la forme des alvéoles des rayons de la ruche, pèse de 300 g à 3 kg et de plus de 20 c...